Đến xã Minh Thành, huyện Yên Thành, nói đến nghề nuôi thỏ, ai cũng biết và chỉ đường về nhà anh Lê Văn Nguyên ở xóm 4. Anh Nguyên đã có gần 10 năm gắn bó với nghề nuôi thỏ với quy mô lớn.

 Khu nhà nuôi thỏ của anh Lê Văn Nguyên được lắp đặt hệ thống điều hoà.

Bước chân vào 2 khu nhà nuôi thỏ được lắp đặt hệ thống điều hoà hơi nước, anh Nguyên cho biết: Nuôi thỏ từ năm 2016, lúc đầu chỉ có 100 cặp thỏ giống, nhờ đã có kinh nghiệm nuôi thỏ và có nghề thú y trong tay, nên đàn thỏ phát triển nhanh. Chỉ vài năm sau đó, anh luôn duy trì 500 cặp thỏ sinh sản, năm nào cũng xuất bán trên 1,5 tấn thỏ thịt và hàng nghìn cặp thỏ giống.

Trong tổng diện tích 2 khu nhà khoảng 300 m², anh đầu tư lắp đặt hệ thống điều hoà bằng công nghệ quạt hút hơi nước và biết cách chăm sóc, nên hầu hết lứa thỏ nào cũng thành công, kể cả mùa hè nắng nóng nhiệt độ cao vẫn nuôi bình thường.

Anh Nguyên cho biết, thỏ dễ nuôi, phát triển nhanh.

"Năm 2014, tôi tốt nghiệp Trung cấp Thú y, làm thuê cho trại nuôi thỏ ở Hà Nội. Thấy con thỏ dễ nuôi, lợi nhuận cao nên quyết định về quê đầu tư nuôi thỏ. Con thỏ ăn các loại lá cây, cỏ và lúa, ngô, khoai, sắn... , phát triển nhanh. Thời gian thỏ mang bầu ngắn (30 - 32 ngày), mỗi lứa sinh sản 6 - 8 con. Nhược điểm là thỏ thường mắc bệnh nấm ghẻ và tiêu chảy. Tuy nhiên, với các loại bệnh này là dễ chữa, vấn đề là phải tiêm thuốc phòng định kỳ", anh Nguyên chia sẻ.

Thức ăn cho thỏ chủ yếu là cỏ sữa và các loại lá cây khác, đồng thời phụ thêm ít cám công nghiệp.

Theo anh Nguyên cho biết, giống thỏ New Zealand này nuôi khoảng 2,5 - 3 tháng đạt trọng lượng từ 2,2 - 2,5 kg/con cũng là thời điểm xuất chuồng được. Thị trường tiêu thụ tại các nhà hàng từ Quảng Bình, Hà Tĩnh, Nghệ An và Thanh Hoá... Giá bán thời điểm thấp nhất 90.000 đồng/kg, hiện nay có giá 120.000 - 130.000 đồng/kg, nhưng nguồn cung không đủ cho thị trường. Có thời điểm nhu cầu thị trường cao, anh phải mua gom thỏ thịt tại các gia đình nuôi nhỏ lẻ để cung ứng.

 Giống thỏ New Zealand, khi đạt trọng lượng 2,2 - 2,5 kg/con là xuất chuồng.

Để chủ động nguồn thức ăn cho một lúc hàng nghìn con thỏ, anh Nguyên trồng 0,5 ha cỏ sữa, tận dụng những diện tích đất đồi để trồng sắn, khoai... và trồng mấy sào lúa. Nhờ nghề nuôi thỏ, hàng năm anh có nguồn thu nhập hàng trăm triệu đồng, xây dựng được nhà cửa khang trang.

Ông Nguyễn Trọng Hương - Giám đốc Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện Yên Thành cho biết thêm, hiện nay trên địa bàn huyện có một số hộ nuôi thỏ nhưng nhỏ lẻ;

còn quy mô lớn để cung cấp lượng hàng đáng kể chỉ có hộ anh Lê Văn Nguyên ở xã Minh Thành./.